Grbić nie może pochwalić się zbyt bogatym doświadczeniem w zawodzie szkoleniowca. W maju został trenerem Sir Safety Perugia i jest to jego pierwsza praca w tej roli. Jeszcze w kwietniu ubiegłego roku był rozgrywającym Zenitu Kazań. Serbowie bez trenera byli od mistrzostw świata w Polsce, w których zajęli dziewiąte miejsce. Tuż po ostatnim meczu mundialu Igor Kolaković podał się do dymisji i została ona przyjęta. Już wcześniej mówiono, że głównym kandydatem do objęcia tego stanowiska jest Grbić. Media zastanawiały się tylko, czy były siatkarz podejmie się tak trudnego zadania. Dziennikarze od lat chwalą Grbicia za charyzmę i autorytet wśród zawodników. On sam może też pochwalić się licznymi sukcesami zawodniczymi - jest mistrzem olimpijskim z Sydney, brązowym medalistą igrzysk w Atlancie i mistrzem Europy z 2001 roku (wszystkie te krążki wywalczył jeszcze jako reprezentant Jugosławii).