Łukasz Wiśniowski jest polskim kolarzem szosowym. Pierwszy sukces przypadł na 2008 rok, kiedy to w kategorii juniorów wygrał w Tourze Regionu Łódzkiego. W kolejnym roku zwyciężył w prologu Pucharu Prezydenta Miasta Grudziądza. Wygrał także Wyścig Pokoju Juniorów, a także przyjechał jako pierwszy podczas jego szóstego etapu. Dobrym rezultatem było także ósme miejsce w mistrzostwach świata juniorów, w jeździe indywidualnej na czas. Następnym sukcesem było z pewnością trzecie miejsce w jeździe indywidualnej na czas na mistrzostwach Polski do lat 23 w 2011 roku. Rok później powtórzył ten sukces oraz znalazł się na szóstym miejscu w klasyfikacji juniorów w wyścigu Dookoła Mazowsza. W 2013 roku dołączył do zespołu Etixx-iHNed, który był zapleczem dla profesjonalnego zespołu Omega Pharma-Quick Step. Wiśniowski poprawił swoje osiągnięcia w mistrzostwach Polski do lat 23. Wygrał wówczas wyścig ze startu wspólnego i jazdę na czas. Rok później zaliczył dwa zwycięstwa w klasyfikacji generalnej w wyścigach w Kattekoers oraz w Circuit des Ardennes. Wygrał także czwarty etap Tour de Normandie oraz był drugi w Top Competition. Czytaj także: Michał Kwiatkowski jedną z gwiazd Tour de Pologne 2022 W 2015 roku Łukasz Wiśniowski został już profesjonalistą, będąc w zespole Etixx-Quick Step. Nieszczęśliwy upadek w marcu podczas Gand-Wevelgem i uszkodzone kolano spowodowało przerwę. Powrót do rywalizacji nastąpił w czerwcu podczas Tour de Cologne. W tym roku zajął także trzecie miejsce w "generalce" Ronde van Zeeland Seaports oraz wygrał jazdę drużynową na czas w Czech Cycling Tour. W latach 2016-2018 Wiśniowski pokazał, że dobrze radzi sobie w jeździe po brukach. Wówczas w klasyfikacji generalnej zajął drugie miejsce w Omloop Het Nieuwsblad, był piąty i ósmy w Kuurne-Bruksela-Kuurne, czy drugi w Driedaagse van West Vlaanderen. W 2017 roku Polak startował już w barwach Sky, a dwa lata później przeniósł się do CCC Team. Właśnie w 2019 roku wygrał jazdę drużynową na czas w Hammer Stavanger, a także zajął piąte miejsce w klasyfikacji generalnej drużynowo. W kolejnych latach przede wszystkim dwukrotnie zajął trzecie miejsce na mistrzostwach Polski w jeździe indywidualnej na czas.