Na murawę stadionu Mestalla klubową flagę wniósł jeden z najsłynniejszych piłkarzy zespołu z Walencji, Argentyńczyk Mario Kempes. Królowi strzelców mistrzostw świata z 1978 roku towarzyszył obecny kapitan Dani Parejo. Kempes był piłkarzem Valncia CF w latach 1977-1981 oraz 1982-1984. Innymi gwiazdami drużyny byli w przeszłości m.in. Waldo Mchado, Alfredo Di Stefano, Predrag Mijatović, czy Gaizka Mendieta. Ekipa z Estadio Mestalla 6 razy zdobyła mistrzostwo Hiszpanii (ostatni raz w 2004 r.), 7-krotnie wywalczyła Puchar Króla (ostatnio 2008 r.), 2 razy grała w finale Ligi Mistrzów (2000 i 2001 r.); ma też w dorobku zwycięstwa w Pucharze UEFA (2004 r.) i nieistniejących już rozgrywkach Pucharu Zdobywców Pucharów (1980 r.). Valencia CF istnieje od 18 marca 1919 roku.