Oprócz Urugwajczyka sztab szkoleniowy drużyny z White Hart Lane uzupełni Marcos Alvarez. Niespełna 40-letni Poyet w ostatnim czasie pełnił rolę asystenta w Leeds United. W latach 90-tych ostatniego stulecia i na początku obecnego należał do najbardziej utytułowanych piłkarzy swojego kraju. W latach 1990-97 występując w Realu Saragossa zdobył Puchar Króla (1994) i Puchar Zdobywców Pucharów (1995). W 1995 roku z kadrą narodową zwyciężył ponadto w Copa America. Dwa lata później przeniósł się do Chelsea, Z ekipą z Londynu raz jeszcze wygrał Puchar Zdobywców Pucharów (1998), a także zdobył Superpuchar Europy i Puchar Anglii (2000). Karierę zawodową kończył występując w Tottenhamie.