Mistrz świata z 2006 roku, który ostatnie trzy sezony spędził w AC Milan, kosztował Fiorentinę 14 milionów euro. Klub z Florencji, który w przyszłym sezonie będzie grał w trzeciej eliminacji Ligi Mistrzów, prowadzi Cesare Prandelii. Z tym szkoleniowcem Gilardino pracował, gdy był zawodnikiem Parmy.