Niespełna 30-letni Appiah to były piłkarz m.in. Udinese, Parmy, Juventusu Turyn i Fenerbahce Stambuł. W tym ostatnim klubie od lata 2009 roku rozegrał zaledwie dwa ligowe spotkania. Niedawno doświadczony pomocnik uczestniczył w mistrzostwach świata w RPA, w których Ghana dotarła do ćwierćfinału.