Olszar zagrał już w barwach gliwickiej drużyny w niedawnym meczu Pucharu Ekstraklasy ze Śląskiem Wrocław. W ciągu kilku minut strzelił w nim dwa gole. Piłkarz grał m.in. w Górniku Zabrze, potem występował na boiskach austriackich (Admira-Wacker Mödling i angielskich Portsmouth i Coventry City. W poprzednim sezonie grał w Zagłębiu Sosnowiec.