- Chciałem, żeby został z nami jeszcze rok, ale lekarze powiedzieli mu, że powinien odpoczywać - dodał sternik Auxerre. Roux trenerem francuskiego zespołu został w 1961 roku (miał 23 lata i był grającym trenerem) i poprowadził tę drużynę od ligi amatorskiej do pierwszej. W 1996 roku wywalczył z Auxerre dublet, zdobywając mistrzostwo i Puchar Francji, a szkoleniową przygodę zakończył wygrywając w sobotę Puchar Francji (2:1 z CS Sedan, czwarty w historii klubu).