Winnicki to doświadczony i utytułowany szkoleniowiec - zarówno w pracy z kobietami, jak i mężczyznami. Prowadził już wiele klubów, a także reprezentację Polski kobiet. Ostatnio pracował z koszykarzami Stali Ostrów Wielkopolski. Spójnia Stargard po siedmiu kolejkach zajmuje dwunaste miejsce w ligowej tabeli.