Probierz był trenerem Cracovii przez ponad cztery lata - od czerwca 2017 roku. Od stycznia 2019 łączył pracę trenera ze stanowiskiem wiceprezesa ds. sportowych. To sytuacja niespotykana w Ekstraklasie. Przygoda Probierza z "Pasami" miała lepsze i gorsze momenty. W sezonie 2019/20 Cracovia zdobyła Puchar Polski, na początku kolejnych rozgrywek wygrywając Superpuchar Polski. Michał Probierz rozstał się z Cracovią W kolejnych miesiącach coś we współpracy Probierza z piłkarzami się wypaliło. Na początku 2021 roku, po pierwszym wiosennym spotkaniu, trener złożył dymisję, ale ta nie została przyjęta przez rządzącego klubem prof. Janusza Filipaka. Ostatecznie Probierz dokończył sezon 2020/21 jako szkoleniowiec "Pasów", ale jego zespół zajął dopiero 14. miejsce. W obecnych rozgrywkach "Pasom" szło niewiele lepiej - drużyna zajmuje 11. miejsce w tabeli i wygrała zaledwie cztery z 14 ligowych spotkań. Decyzja o rozwiązaniu kontraktu z Probierzem za porozumieniem stron zapadła po niedzielnych derbach Krakowa. Lepsza w nich okazała się Wisła, wygrywając 1-0. - Dziękuję Profesorowi Januszowi Filipiakowi za całe wsparcie i zaufanie, na które mogłem liczyć przez cały czas pracy. Dziękuję także kibicom oraz wszystkim pracownikom klubu. To był dobry czas, mieliśmy wzloty i upadki, ale zawsze będę miło wspominał te lata - w takich słowach pożegnał się z Cracovią Michał Probierz. 49-letni szkoleniowiec prowadził Cracovię w 175 oficjalnych spotkaniach. Wygrał 71 z nich, zaliczył 42 remisy i 62 porażki. W przeszłości Probierz dwukrotnie prowadził Jagiellonię Białystok. Był też trenerem Lechii Gdańsk, GKS-u Bełchatów, Wisły Kraków, ŁKS-u, Polonii Bytom, Widzewa Łódź oraz greckiego Arisu Saloniki.Ekstraklasa: wyniki, tabela, terminarz, strzelcy PJ, WG