"Była wielką damą sportu olimpijskiego. Silnie promowała idee olimpijskie w swoim kraju i poza nim. Organizowała wiele wydarzeń sportowych i edukowała w duchu fair play" - napisał szef MKOl-u Niemiec Thomas Bach. W 2002 roku Fonseca została honorowym członkiem MKOl-u i otrzymała Olimpijski Order. W młodości trenowała jeździectwo oraz tenis. W obu konkurencjach była mistrzynią kraju. Uprawiała także - choć bez większych sukcesów - pływanie i hokej. Pracowała jako dziennikarka i pisarka. W 1947 roku założyła Wenezuelski Związek Jeździectwa, któremu przewodniczyła w latach 1962-1965. Przez wiele lat była także wiceprezesem krajowego Czerwonego Krzyża, idąc w ślady swojej matki, która przed laty została mianowana szefem tej instytucji.