32-letnia Nystad ma w dorobku pięć medali olimpijskich i tyle samo z mistrzostw świata. W 2010 roku w igrzyskach w Vancouver zdobyła dwa medale - złoty w sprincie drużynowym i srebrny w sztafecie 4x5 km. Złoty krążek olimpijski wywalczyła także w 2002 roku w Salt Lake City w sztafecie 4x5 km, startując jeszcze pod panieńskim nazwiskiem Kuenzel. W mistrzostwach świata wywalczyła jeden złoty medal - w 2003 roku we włoskim Val di Fiemme w biegu sztafetowym. Po zakończeniu kariery Nystad chce podjąć wyższe studia ekonomiczne.