Uroczystość rozpalenia pochodni odbędzie się 10 maja w Olimpii, gdzie narodziła się idea starożytnych turniejów sportowych. Igrzyska w Londynie rozpoczynają się 27 lipca. 32-letni Gianniotis, który przygotowuje się do startu w Londynie, jest mistrzem świata w pływaniu na dystansie 10 km na otwartym akwenie. Przed igrzyskami w Pekinie w 2008 roku, jako pierwszy olimpijski ogień poniósł trzykrotny mistrz olimpijski w podnoszeniu ciężarów Grek Pyrros Dimas, a na stadionie znicz zapalił chiński gimnastyk Li Ning.