21-letni Argentyńczyk przybył na Ramon Sanchez Pizjuan w 2007 roku i szybko stał się jednym z czołowych zawodników drużyny. Świadczy o tym chociażby zainteresowanie takich klubów, jak Real Madryt czy Arsenal Londyn. W nowej umowie zawarto klauzulę odstępnego szacowaną na 48 milionów euro. - Jestem bardzo szczęśliwy, bo czekałem na to od dawna - zdradził Perotti. - Chcę tu grać jak najwięcej sezonów, a Sevilli zawdzięczam bardzo wiele.