Francuz, który w swej karierze był w 2006 roku liderem Tour de France, rozstrzygnął walkę o zwycięstwo w dość nietypowy sposób - zaatakował bowiem na długim i bardzo niebezpiecznym zjeździe do mety, tuż po kraksie dwóch innych kolarzy jadących w czołówce. Po trzech etapach Dessel wyprzedza o 18 sekund rodaka Remi Pauriol (Credit Agricole) i o 25 sekund Hiszpana Heimara Zubeldię. Wyniki trzeciego etapu (Banyoles - Seu d'Urgell, 192 km): 1. Cyril Dessel (Francja/AG2R) 5:10.30 2. Janez Brajkovic (Słowenia/Astana) strata 34 3. Remi Pauriol (Francja/Credit Agricole) 34 4. Josep Jufre (Hiszpania/Saunier Duval) 34 5. Rigoberto Uran (Kolumbia/Caisse d'Epargne) 34 6. Haimar Zubeldia (Hiszpania/Euskaltel) 34 klasyfikacja generalna: 1. Cyril Dessel (Francja/AG2R) 9:23.03 2. Remi Pauriol (Francja/Credit Agricole) strata 18 3. Haimar Zubeldia (Hiszpania/Euskaltel) 25 4. Janez Brajkovic (Słowenia/Astana) 26 5. Rigoberto Uran (Kolumbia/Caisse d'Epargne) 29 6. Josep Jufre (Hiszpania/Saunier Duval) 30