W 2003 roku Cooke triumfował w klasyfikacji punktowej Tour de France. Dwa lata później wygrał pierwszy etap Tour de Pologne, ale szybko stracił koszulkę lidera. W ekipie Saxo Bank będzie jeździł razem m.in. z drugim zawodnikiem tegorocznego Tour de France Luksemburczykiem Andym Schleckiem.