27-letni Żurek karierę rozpoczynał w Kędzierzynie-Koźlu. Grał m.in. w Farcie Kielce i Indykpolu AZS-ie Olsztyn. Ostatni sezon spędził w Asseco Resovii, gdzie o miejsce w składzie walczył z doświadczonym Krzysztofem Ignaczakiem. Wraz z zespołem zajął drugie miejsce w Lidze Mistrzów oraz wywalczył mistrzostwo Polski. Po pozyskaniu grającego na pozycji libero zawodnika bydgoszczanom brakuje do zamknięcia składu już tylko jednego siatkarza, który wzmocni przyjęcie zagrywki. W kadrze Transferu znajdują się: przyjmujący - Łukasz Wiese, Dawid Murek, Jan Lesiuk i Wojciech Ferens; atakujący - Jakub Jarosz i Bartosz Krzysiek; rozgrywający - Murilo Radke, Nikodem Wolański; libero - Tomasz Bonisławski; środkowi - Grzegorz Kosok, Jan Nowakowski, Wojciech Jurkiewicz, Mateusz Siwicki. Nowy sezon Plus Ligi bydgoszczanie zainaugurują 30 października na wyjeździe. Rywalem będzie Indykpol AZS Olsztyn.