"Wybraliśmy go ze względu na jego warsztat trenerski, talent i podejście do ludzi" - powiedział prezes "Żyrondystów" Jean-Louis Triaud. W minionym sezonie Gillot pracował w Sochaux. Drużyna zajęła piąte miejsce pozwalające na grę w Lidze Europejskiej. Natomiast Girondins zakończyło sezon na siódmej pozycji. Bedouet tymczasowo prowadził zespół po zwolnieniu Jeana Tigany.