Zabłocki urodził się 14 lipca 1984 roku. Ostatni sezon spędził w Koronie Kielce, gdzie rozegrał 9 meczów i zdobył 2 bramki. Wcześniej występował także w takich zespołach jak Polonia Bydgoszcz, Pogoń Staszów czy Odra Opole. Do Polonii przeszedł na zasadzie wolnego transferu.