Jean-Eudes Maurice urodził 21 czerwca 1986 roku w Alfortville we Francji, lecz posiada także haitańskie obywatlestwo. Mierzący 180 cm wzrostuzawodnikjest wychowankiem US Alfortville, gdzie jako młodzieżowiec spędził siedem lat, a następnie przeniósł się do UJA Alfortville. W 2007 roku Maurice został dostrzeżony przez działaczy słynnego Paris Saint-Germain, w którym najpierw występował w drużynie rezerw, a następnie dołączył do pierwszej drużyny paryżan. W trakcie swojej przygody w PSG Maurice był wypożyczany do Lens i Le Mans. W Ligue 1 zagrał 34 mecze. Strzelił jednego gola i zaliczył dwie asysty. W poniedziałek kolega Donalda Guerriera z reprezentacji Haiti zjawił się na treningu Wisły Kraków w Myślenicach. Zawodnik przechodził testy, a gdyby się spodobał, miałby być alternatywą dla Pawła Brożka.Haitańczyk nie wpadł jednak w oko szkoleniowcowi Wisły Kazimierzowi Moskalowi. Trener zdecydował, że napastnik nie musi być dłużej obserwowany, bo nie spełnia jego oczekiwań.- Nie powiem, że to jest zły piłkarz, absolutnie! Szukamy jednak zawodnika o innej charakterystyce. Podobnych do testowanego mamy w składzie - ocenił Moskal.