19-latek do tej pory występował w młodzieżowych drużynach RB Lipsk, do którego trafił w lipcu 2015 roku z Pogoni Szczecin. Za sobą ma nawet debiut w Ekstraklasie, w której zagrał mając zaledwie 16 lat. Wojtkowski nigdy nie zadebiutował w Bundeslidze, ale dwa razy znalazł się na ławce rezerwowych seniorskiego zespołu RB Lipsk. Ma za sobą także występy w reprezentacji Polski U19. Rozegrał w niej osiem meczów i zdobył dwie bramki. Wojtkowski to szósty transfer Wisły w letnim okienku transferowym. Wcześniej do klubu trafili obrońcy Zoran Arsenić i Fran Velez, napastnik Carlitos, bramkarz Julian Cuesta oraz pomocnik Tibor Halilović.