Gancarczyk trafił do Lecha latem 2009 roku z Metalista Charków. W barwach "Kolejorza" rozegrał 42 mecze, w tym 32 ligowe. W 2010 roku świętował tytuł mistrza Polski. Gancarczyk był początkowo podstawowym zawodnikiem Lecha, ale w ostatnim sezonie stracił miejsce w podstawowym składzie. W minionym sezonie zagrał tylko w dziewięciu meczach. W trakcie letniej przerwy Gancarczyk był jednym z trzech zawodników, obok Grzegorza Kasprzika i Tomasza Mikołajczaka, z których Lech zrezygnował i dał wolną rękę w poszukiwaniu nowego pracodawcy. Cała trójka nie zmieniła jednak klubu, dlatego poznański klub próbował rozwiązać kontrakty za porozumieniem stron. Gancarczyk ma w swoim dorobki siedem spotkań w reprezentacji Polski. Został m.in. bohaterem Słowacji, gdy w meczu eliminacji mistrzostw świata w 2009 roku zdobył samobójczego gola, który dał naszym południowym sąsiadom zwycięstwo i awans na turniej w RPA.