Jalabert był jednym z najlepszych kolarzy ostatniej dekady ubiegłego wieku. W 1995 roku wygrał klasyk Mediolan-San Remo oraz wyścig Vuelta a Espana, a dwa lata później został mistrzem świata w jeździe indywidualnej na czas. W Tour de France wielokrotnie zakładał koszulkę lidera, ale nigdy nie znalazł się na podium klasyfikacji generalnej. Karierę zakończył w 2002 roku. Jako selekcjoner nie odnosił już takich sukcesów. W ciągu czterech lat pracy jego podopieczni nie zdobyli żadnego medalu igrzysk olimpijskich czy mistrzostw świata.