23-letnia Beata prawo startu na igrzyskach zapewniła sobie w ubiegłym roku na mistrzostwach świata w Duisburgu, zajmując 7 miejsce w konkurencji K1 500m. O niebagatelnym talencie Mikołajczyk świat usłyszał przed pięcioma laty. Podczas mistrzostw świata juniorów w 2003 roku dwukrotnie stanęła na podium zdobywając srebrny (K1, 1000 metrów) i brązowy medal (K1, 500 metrów). Dwa lata później zdobyła tytuł młodzieżowej mistrzyni Europy (K1, 1000 metrów) i wicemistrzostwo Europy seniorek (K4, 500 metrów). W 2006 roku została mistrzynią Starego Kontynentu (K1, 500 metrów).